1. Показать все
    Новые покупки

    01.08.2017: Уроки Python. Основы программирования ч.1

    31.07.2017: InstaTool PRO Null

    28.07.2017: Властелин судьбы 5.0 (Квадрат Пифагора Дорис Кастийо Мендоса 2015).

    28.07.2017: Большой денежный курс [Ольга Юрковская|2016]

    26.07.2017: Визуализация Интерьера 2.0 Luxury Apartment (2016)

    26.07.2017: Wordpress 47 шаблонов WPZOOM

    25.07.2017: Технология осознанного сновидения [Вячеслав Бронников | 2015]

    25.07.2017: Курс "Молодильное яблочко " [ Еллея | 2014]

    25.07.2017: Курс "Как приручить мужчину?"

    25.07.2017: Финансовая независимость. От 27 000 р в день

    25.07.2017: $100 000 на YouTube и RuTube каналах

    16.07.2017: Penisbuilding 2.0 - революционный подход к увеличению члена

    13.07.2017: Рэйки - Полное руководство от Мастера Рэйки Ирины Козловой

    03.07.2017: «Как зарабатывать на торгах по банкротству по методу Шерлока Холмса, покупая автомобили, квартиры...

    03.07.2017: 5000 рублей в день на автопилоте без сайтов, без рассылок и без продаж

    16.06.2017: [Нетология] Запуск стартапа: от поиска идеи до выхода на рынок (2015)

    14.06.2017: [Абрахам Д., Белфорт Д., Сети Р.] Три знаменитых премиум методики (Перевод 2015)

    30.05.2017: Видеомастер 2016 Супер-комплект от MovieSecrets

    19.05.2017: Техника "Вталкивания людей" + "Искусство выбора дат, часть 1 и 2" - Захаров

    05.05.2017: Готовые франшизы для развития бизнеса более 2000 тб

    12.04.2017: И. Кхан – Интерактивная игра "Ликвидация страха больших денег" (2016)

    12.04.2017: АВТОРСКИЙ ТРЕНИНГ ИРИНЫ ЮР ОБИДА В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ: КАК БЫТЬ ПОБЕДИТЕЛЬНИЦЕЙ (2016)

    11.04.2017: Datacol v7.1

    19.03.2017: «Исцеление Рода» [Ольга Трошева | 2014]

    18.03.2017: ДЕНЕЖНОЕ МЫШЛЕНИЕ (А. Кёнинг, Е. Булыгин 2015)

    18.03.2017: [SalesHub] Мастер-группа по продаже книг на Амазон. (2016)

    09.03.2017: Geekbrains - PHP уровень 1 (2015)

  2. Показать все
    Нужен организатор

    01.08.2017: Уроки Python. Основы программирования ч.1

    31.07.2017: InstaTool PRO Null

    26.07.2017: Wordpress 47 шаблонов WPZOOM

    25.07.2017: Финансовая независимость. От 27 000 р в день

    16.07.2017: Penisbuilding 2.0 - революционный подход к увеличению члена

    03.07.2017: 5000 рублей в день на автопилоте без сайтов, без рассылок и без продаж

    14.06.2017: [Абрахам Д., Белфорт Д., Сети Р.] Три знаменитых премиум методики (Перевод 2015)

    19.05.2017: Техника "Вталкивания людей" + "Искусство выбора дат, часть 1 и 2" - Захаров

    05.05.2017: Готовые франшизы для развития бизнеса более 2000 тб

    11.04.2017: Datacol v7.1

    09.03.2017: Geekbrains - PHP уровень 1 (2015)

    16.12.2016: Заработок на создании сайтов под заказ

    15.12.2016: Cертификационный курс «НЛП-Практик»

    03.12.2016: Грамотное продвижение вконтакте

    28.11.2016: [Попов] Секреты практического Seo (автор Руслан Савченко)

    20.11.2016: Валерий Мистик. 1 + 2 Фаза. Пробуждение Сиддхов (сверхспособностей)

    15.11.2016: Крупнейший в мире онлайн-ресурс деловой литературы

    31.10.2016: [AMZ Империя] 6изнеc на Amazon: 6азовый Курс октя6рь 2016

    24.10.2016: [Дмитрий Сухов] Инвестиции в ценные бумаги и биржевая торговля (VIP-2015)

    24.10.2016: " RostixSoFt Скрипт Букса"-[ RostixSoFt | 2015 | R&Q 5 Engine]

    25.09.2016: Пассивный заработок 27 000 р в месяц

    24.09.2016: Куда можно инвестировать небольшие суммы

    23.09.2016: Бизнес Жаба

    20.09.2016: Массаж члена и Оральные ласки (Архипова Яна)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Синдром хронической усталости» (2016)

    13.09.2016: Живой аккаунт Вконтакте [Zennoposter|Zennobox]

    10.09.2016: Сергей Домогацкий - Дача своими руками. Чертежи. 3D модели. Видео

  3. Показать все
    Сбор взносов

    28.07.2017: Властелин судьбы 5.0 (Квадрат Пифагора Дорис Кастийо Мендоса 2015).

    28.07.2017: Большой денежный курс [Ольга Юрковская|2016]

    25.07.2017: Курс "Как приручить мужчину?"

    25.07.2017: $100 000 на YouTube и RuTube каналах

    13.07.2017: Рэйки - Полное руководство от Мастера Рэйки Ирины Козловой

    03.07.2017: «Как зарабатывать на торгах по банкротству по методу Шерлока Холмса, покупая автомобили, квартиры...

    12.04.2017: И. Кхан – Интерактивная игра "Ликвидация страха больших денег" (2016)

    06.02.2017: Залогин – Одностраничник под ключ 3.0 (2016 Полностью обновленная программа)

    17.01.2017: Инстаграм Академия by GeniusMarketing (2016)

    01.11.2016: Geekbrains - Профессия Веб-разработчик (2015)

    22.09.2016: Продвинутый. Просто о сложном [Школа Марины Русаковой | 2015]

    19.09.2016: Бурхаев – Трансперсональная психология для каждого (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Антиобжора» (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Избавляемся от любовной зависимости» (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Зависть» (2016)

    08.09.2016: Змеев – Онлайн-тренинг "Энергия денег и страх" (2016)

    08.09.2016: Осознанные сновидения - AST production (Василенко В. 2016)

    05.09.2016: Загородников - Самоокупаемая Воронка Продаж от А до Я (Интенсив-Практикум 2016)

    23.08.2016: Профессиональная Форекс торговля(пакет VIP)

    16.06.2016: [EMPO] Продвижение в социальных сетях (SMM) 2016

    13.06.2016: Видеокурс «Эксперт рынка. Анализ и планирование по методу Александра Шевелева

    13.06.2016: Дорохин – Онлайн тренинг "Река трафика для товарного бизнеса - 2016"

    13.06.2016: Электронный журнал «Госзаказ в вопросах и ответах» (2016)

    13.06.2016: Быстрое моделирование дома из бруса в 3Ds max с нуля [И. Никитин | 2015]

    13.06.2016: Д. Богданов – Градиент гениальности (2016)

    10.06.2016: Еленин – SMM-продажи на автопилоте: автоматизация личных продаж в соцсетях (2016)

    24.05.2016: "Любимые сладости. Еда без вреда" [Елена Левицкая| 2014]

Курс, семинар, тренинг Открытие и управление кофейней скачать

Тема в разделе '[Бизнес]', создана пользователем dostigator, 20 сен 2014.

  1. TopicStarter Overlay
    dostigator
    Оффлайн

    dostigator Контент-менеджер

    Симпатии:
    196
    Тренинг "Курс, семинар, тренинг Открытие и управление кофейней" скачать или купить в складчину

    Программа тренинга:
    День 1
    Разработка концепции заведения
    Выбор формата
    Франчайзинг сетевой кофейни
    Плюсы открытия «одиночной» кофейни
    Определение целевой группы клиентов ресторана. Портрет целевой группы
    Особенности местоположения, значимость внешних факторов
    Близость транспортных узлов и парковки
    Наличие общественных заведений (ВУЗы, бизнес-центры, салоны красоты)
    Проходимость клиентов через Ваше заведение в течение дня и недели
    Критерии анализа бизнеса конкурентов для принятия решения об открытии собственного заведения
    Технология сбора и методы анализа информации о конкурентах
    Практикум: Построение конкурентной карты рынка.
    Позиционирование заведения
    Выбор помещения
    Разработка дизайн - проекта (экстерьер и интерьер)
    Разработка фирменного стиля, использование логотипа
    Униформа персонала
    Соотношение курящих и не курящих залов
    Что может быть в кофейне и чего быть не должно
    Структура бизнес-плана проекта. Расчет затрат на открытие ресторана
    Производственный план
    Финансовый план
    Инвестиционный план
    Обоснование финансовой привлекательности Вашего проекта для инвесторов
    Практикум: Практическое составление бизнес-плана кофейни на 30 и 60 посадочных мест.
    Оформление и получение разрешительной документации
    Заключение Роспотребнадзора. Что это такое и как его получить?
    Заключение Госпожарнадзора и «компенсирующие» мероприятия
    Лицензия на продажу алкогольной продукции. Перечень необходимых мероприятий и документов для получения лицензии
    Необходимый и законодательно утвержденный сборник документов на предприятии общественного питания для всех проверяющих органов РФ
    Разработка стандартов деятельности и формирование пакета рабочей документации
    Кадровая политика
    Финансово-экономическая отчетность
    Закупочная политика
    Документация по производству
    Практикум: Формирование основного пакета документов.
    День 2
    Кофейная карта
    Примерный расчет затрат
    Закупки продуктов. Какой кофе выбирать?
    Способы приготовления (автоматические машины, полуавтоматические машины и суперавтоматы для варки кофе)
    Сервисное обслуживание оборудования
    Практика: Составление карты напитков.
    Десерты и закуски. Ассортимент заведения
    Кондитерский цех в кофейне: плюсы и минусы
    Работа на привозных полуфабрикатах или собственное производство
    Разработка меню. Оформление
    Подбор производственно-технологического оборудования
    Оборудование бара, мебель, посуда, текстиль, инвентарь и др.
    Анализ современного оснащения кофейни
    Выбор поставщиков и оборудования. Разбор типовых ошибок при выборе оборудования
    Управление персоналом кофейни
    Специфика управления человеческими ресурсами в сфере общественного питания
    Структура управления
    Организация взаимодействия между производственными подразделениями кофейни
    Штат персонала, штатное расписание кофейни
    Найм и обучение персонала
    Подготовка специалистов по приготовлению кофе (бариста)
    Оплата труда и мотивация персонала
    Практикум: Обучение персонала Стандартам обслуживания.
    Маркетинговые мероприятия по открытию и привлечению гостей. Расчет необходимых затрат и проведение. Формирование имиджа заведения, PR-технологии
    PR – как способ снижения затрат на рекламу бренда
    Спонсорство и PR вместо стандартной рекламы
    Реклама и продвижение кофеен
    Бонусные системы
    Специальные меню
    Дополнительные услуги в кофейне
    Практикум: Обучение персонала Стандартам обслуживания.
    Практические советы по продвижению заведения

    Для кого этот тренинг:
    День 1
    Разработка концепции заведения
    Выбор формата
    Франчайзинг сетевой кофейни
    Плюсы открытия «одиночной» кофейни
    Определение целевой группы клиентов ресторана. Портрет целевой группы
    Особенности местоположения, значимость внешних факторов
    Близость транспортных узлов и парковки
    Наличие общественных заведений (ВУЗы, бизнес-центры, салоны красоты)
    Проходимость клиентов через Ваше заведение в течение дня и недели
    Критерии анализа бизнеса конкурентов для принятия решения об открытии собственного заведения
    Технология сбора и методы анализа информации о конкурентах
    Практикум: Построение конкурентной карты рынка.
    Позиционирование заведения
    Выбор помещения
    Разработка дизайн - проекта (экстерьер и интерьер)
    Разработка фирменного стиля, использование логотипа
    Униформа персонала
    Соотношение курящих и не курящих залов
    Что может быть в кофейне и чего быть не должно
    Структура бизнес-плана проекта. Расчет затрат на открытие ресторана
    Производственный план
    Финансовый план
    Инвестиционный план
    Обоснование финансовой привлекательности Вашего проекта для инвесторов
    Практикум: Практическое составление бизнес-плана кофейни на 30 и 60 посадочных мест.
    Оформление и получение разрешительной документации
    Заключение Роспотребнадзора. Что это такое и как его получить?
    Заключение Госпожарнадзора и «компенсирующие» мероприятия
    Лицензия на продажу алкогольной продукции. Перечень необходимых мероприятий и документов для получения лицензии
    Необходимый и законодательно утвержденный сборник документов на предприятии общественного питания для всех проверяющих органов РФ
    Разработка стандартов деятельности и формирование пакета рабочей документации
    Кадровая политика
    Финансово-экономическая отчетность
    Закупочная политика
    Документация по производству
    Практикум: Формирование основного пакета документов.
    День 2
    Кофейная карта
    Примерный расчет затрат
    Закупки продуктов. Какой кофе выбирать?
    Способы приготовления (автоматические машины, полуавтоматические машины и суперавтоматы для варки кофе)
    Сервисное обслуживание оборудования
    Практика: Составление карты напитков.
    Десерты и закуски. Ассортимент заведения
    Кондитерский цех в кофейне: плюсы и минусы
    Работа на привозных полуфабрикатах или собственное производство
    Разработка меню. Оформление
    Подбор производственно-технологического оборудования
    Оборудование бара, мебель, посуда, текстиль, инвентарь и др.
    Анализ современного оснащения кофейни
    Выбор поставщиков и оборудования. Разбор типовых ошибок при выборе оборудования
    Управление персоналом кофейни
    Специфика управления человеческими ресурсами в сфере общественного питания
    Структура управления
    Организация взаимодействия между производственными подразделениями кофейни
    Штат персонала, штатное расписание кофейни
    Найм и обучение персонала
    Подготовка специалистов по приготовлению кофе (бариста)
    Оплата труда и мотивация персонала
    Практикум: Обучение персонала Стандартам обслуживания.
    Маркетинговые мероприятия по открытию и привлечению гостей. Расчет необходимых затрат и проведение. Формирование имиджа заведения, PR-технологии
    PR – как способ снижения затрат на рекламу бренда
    Спонсорство и PR вместо стандартной рекламы
    Реклама и продвижение кофеен
    Бонусные системы
    Специальные меню
    Дополнительные услуги в кофейне
    Практикум: Обучение персонала Стандартам обслуживания.
    Практические советы по продвижению заведения

    Продающая страница:


    Скачать тренинг: