1. Показать все
    Новые покупки

    06.12.2016: Бурхаев – Введение в Бардо Тхедол (2016)

    02.12.2016: Залогин – Одностраничник под ключ 3.0 (2016 Полностью обновленная программа)

    01.12.2016: Евгений Волков - Собственный бизнес на Амазон. Дропшипинг (2016)

    28.11.2016: Анастасия Титкова- схема приобретения недвижимости без кредитов и без вложения своих денег (2016)

    28.11.2016: [Попов] Секреты практического Seo (автор Руслан Савченко)

    26.11.2016: Datacol v7.1

    20.11.2016: Валерий Мистик. 1 + 2 Фаза. Пробуждение Сиддхов (сверхспособностей)

    15.11.2016: Онлайн-бизнес чужими руками [Александр Залогин | 2014]

    15.11.2016: Крупнейший в мире онлайн-ресурс деловой литературы

    12.11.2016: «Как зарабатывать на торгах по банкротству по методу Шерлока Холмса, покупая автомобили, квартиры...

    09.11.2016: Дистанционный курс «Школа Финансового Консультанта» (Савенок В. - 2014)

    06.11.2016: Уроки Python. Основы программирования ч.1

    01.11.2016: Geekbrains - Профессия Веб-разработчик (2015)

    28.10.2016: Инстаграм Академия by GeniusMarketing (2016)

    24.10.2016: [Дмитрий Сухов] Инвестиции в ценные бумаги и биржевая торговля (VIP-2015)

    24.10.2016: " RostixSoFt Скрипт Букса"-[ RostixSoFt | 2015 | R&Q 5 Engine]

    20.10.2016: [SalesHub] Мастер-группа: Запуск бизнеса на Amazon за 90 дней (2016)

    14.10.2016: Готовый бизнес по продаже Светодиодных бегущих строк

    04.10.2016: Обучение расстановкам. [Ю. Кремнёва|2014]

    03.10.2016: А. Золотарев – "КОУЧИНГ-СЕССИЯ ПО РАБОТЕ С ТРАФИКОМ" 5-поток (2016)

    01.10.2016: Финансовая независимость. От 27 000 р в день

    25.09.2016: Пассивный заработок 27 000 р в месяц

    24.09.2016: Куда можно инвестировать небольшие суммы

    23.09.2016: Бизнес Жаба

    22.09.2016: Продвинутый. Просто о сложном [Школа Марины Русаковой | 2015]

    20.09.2016: Массаж члена и Оральные ласки (Архипова Яна)

    20.09.2016: Большой денежный курс [Ольга Юрковская|2016]

  2. Показать все
    Нужен организатор

    28.11.2016: [Попов] Секреты практического Seo (автор Руслан Савченко)

    26.11.2016: Datacol v7.1

    20.11.2016: Валерий Мистик. 1 + 2 Фаза. Пробуждение Сиддхов (сверхспособностей)

    15.11.2016: Крупнейший в мире онлайн-ресурс деловой литературы

    06.11.2016: Уроки Python. Основы программирования ч.1

    24.10.2016: [Дмитрий Сухов] Инвестиции в ценные бумаги и биржевая торговля (VIP-2015)

    24.10.2016: " RostixSoFt Скрипт Букса"-[ RostixSoFt | 2015 | R&Q 5 Engine]

    01.10.2016: Финансовая независимость. От 27 000 р в день

    25.09.2016: Пассивный заработок 27 000 р в месяц

    24.09.2016: Куда можно инвестировать небольшие суммы

    23.09.2016: Бизнес Жаба

    20.09.2016: Массаж члена и Оральные ласки (Архипова Яна)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Синдром хронической усталости» (2016)

    13.09.2016: Живой аккаунт Вконтакте [Zennoposter|Zennobox]

    10.09.2016: Сергей Домогацкий - Дача своими руками. Чертежи. 3D модели. Видео

    09.09.2016: Вектор кино – Тренинг Актерское мастерство (2016)

    08.09.2016: Авторская программа Елизаветы Бабановой Лучший год вашей жизни – (2016)

    08.09.2016: Практический видеокурс Archicad-18 (ЧАСТЬ 1-2-3 ПРОФИ-18)

    03.09.2016: 2000$ в месяц на AdSense

    19.08.2016: "Визуализация от А до Я или знакомьтесь, его величество V-ray"-[Иванивский Никита] 2013

    16.06.2016: Практический коучинг Имсайдера-Свое дело (2016)

    16.06.2016: Дистанционный онлайн-курс MINI-MBA Professional (2016)

    15.06.2016: БОЛЕЕ 100 000 АКТИВНЫХ EMAIL.

    12.06.2016: Пособие по заработку на инвестициях в золото от 1500$ в неделю! (Анастасия Таранова | 2014)

    12.06.2016: Скрипт казино №1

    25.05.2016: Пассивный заработок 500-2000$ в месяц

    22.05.2016: Мастер инвестиций

  3. Показать все
    Сбор взносов

    06.12.2016: Бурхаев – Введение в Бардо Тхедол (2016)

    02.12.2016: Залогин – Одностраничник под ключ 3.0 (2016 Полностью обновленная программа)

    12.11.2016: «Как зарабатывать на торгах по банкротству по методу Шерлока Холмса, покупая автомобили, квартиры...

    01.11.2016: Geekbrains - Профессия Веб-разработчик (2015)

    28.10.2016: Инстаграм Академия by GeniusMarketing (2016)

    03.10.2016: А. Золотарев – "КОУЧИНГ-СЕССИЯ ПО РАБОТЕ С ТРАФИКОМ" 5-поток (2016)

    22.09.2016: Продвинутый. Просто о сложном [Школа Марины Русаковой | 2015]

    20.09.2016: Большой денежный курс [Ольга Юрковская|2016]

    19.09.2016: Бурхаев – Трансперсональная психология для каждого (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Антиобжора» (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Избавляемся от любовной зависимости» (2016)

    19.09.2016: Бурхаев – Семинар «Зависть» (2016)

    08.09.2016: Змеев – Онлайн-тренинг "Энергия денег и страх" (2016)

    08.09.2016: Осознанные сновидения - AST production (Василенко В. 2016)

    05.09.2016: Загородников - Самоокупаемая Воронка Продаж от А до Я (Интенсив-Практикум 2016)

    23.08.2016: Профессиональная Форекс торговля(пакет VIP)

    16.06.2016: [EMPO] Продвижение в социальных сетях (SMM) 2016

    13.06.2016: Курс "Как приручить мужчину?"

    13.06.2016: Видеокурс «Эксперт рынка. Анализ и планирование по методу Александра Шевелева

    13.06.2016: Дорохин – Онлайн тренинг "Река трафика для товарного бизнеса - 2016"

    13.06.2016: И. Кхан – Интерактивная игра "Ликвидация страха больших денег" (2016)

    13.06.2016: Электронный журнал «Госзаказ в вопросах и ответах» (2016)

    13.06.2016: Быстрое моделирование дома из бруса в 3Ds max с нуля [И. Никитин | 2015]

    13.06.2016: Д. Богданов – Градиент гениальности (2016)

    10.06.2016: Еленин – SMM-продажи на автопилоте: автоматизация личных продаж в соцсетях (2016)

    10.06.2016: Рэйки - Полное руководство от Мастера Рэйки Ирины Козловой

    24.05.2016: "Любимые сладости. Еда без вреда" [Елена Левицкая| 2014]

Курс, семинар, тренинг Внешние и внутренние ресурсы ресторанного бизнеса скачать

Тема в разделе '[Бизнес]', создана пользователем dostigator, 22 сен 2014.

  1. TopicStarter Overlay
    dostigator
    Оффлайн

    dostigator Контент-менеджер

    Симпатии:
    166
    Тренинг "Курс, семинар, тренинг Внешние и внутренние ресурсы ресторанного бизнеса" скачать или купить в складчину

    Программа тренинга:
    ПРОГРАММА СЕМИНАРА
    УЧЕТ И РАБОТА С РАЗРЕШИТЕЛЬНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ
    Необходимый и законодательно утвержденный сборник документов на предприятии общественного питания для всех проверяющих органов РФ
    Заключение РОСПОТРЕБНАДЗОРА. Что это такое и как его получить?
    Наша эпоха разделилась на две противопожарной эпохи, до «Хромой Лошади» и после нее.
    Заключение ГОСПОЖНАДЗОРА и «компенсирующие» мероприятия
    Проверка пожарной инспекцией. Требования
    ЛИЦЕНЗИЯ на продажу алкогольной продукции Перечень необходимых мероприятий и документов для получения лицензии
    Как принимать товар и формы его оформления. Особые сопроводительные документы для алкогольной продукции. Оформление и хранение сертификатов
    ПРОВЕРКА
    «Спокойствие и только спокойствие!» Как себя вести при проверке
    Что нужно знать о выездных налоговых проверках - существо вопроса
    Что такое налоговые риски и их оценка
    Превентивные меры. Выход из зоны риска. Арбитражная практика
    Вопросы налогообложения и другие выплаты: Штрафные санкции за несданную отчетность
    Порядок обжалования результатов налоговых проверок. Приостановление деятельности заведений общественного питания
    Административное приостановление деятельности предприятия: вопросы для бухгалтерии
    Полное прекращение деятельности предприятия
    ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА
    Право интеллектуальной собственности в деятельности организаций общественного питания
    Взаимодействие организаций общественного питания с организациями, осуществляющими управление авторскими и смежными правами
    Интеллектуальная собственность предприятия общественного питания
    БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ РЕСТОРАНА. КУХНЯ. БАР. ЗАЛ
    Технологический проект ресторана (кухни, бара). Подводки инженерных систем: электрики, вентиляции, водоснабжения и пр. Кто должен участвовать в его создании и основные ошибки проектов?
    Кухонное и барное оборудование, кухонная утварь. Барное стекло, приборы, посуда, текстиль.
    Как принять решение, что покупать и в каком количестве?
    Как обеспечить сохранность посуды, приборов, скатертей и стеклянных бокалов? Что такое регулярная инвентаризация и способы ее проведения?
    Кухня начинается с меню. Востребованное меню и как его создать?
    Прейскурант ресторана. Его отличие от меню
    Винная и барная карта заведения. Почему управляющий должен знать вино не хуже «сомелье»? Структура эффективной винной карты.
    Работа управляющего начинается с «вешалки» - Лицо ресторана: Гардеробщик, качество туалета, качество хлеба и присутствие «комплимента» для клиента
    Роль Личности шеф-повара в создания заведения
    Финансовые показатели деятельности ресторана
    Ценообразование-метод управления Вашими доходами
    Работа с поставщиками
    Основы управленческого учета
    Регулярность отчетной работы управляющего перед учредителями
    Финансовые показатели
    ПЕРСОНАЛ РЕСТОРАНА
    Персонал. Кто Вам нужен и за сколько времени нанимать сотрудников до открытия?
    На чем нельзя экономить. Выработка штатного расписания, фонда заработной платы и рабочих графиков по должностям
    Временной график найма персонала по должностях
    Подготовка обязательных по законодательству РФ кадровых документовЛАН
    Миссия предприятия. Дань моде или инструмент мотивации сотрудников?
    Rules and Regulations. Правила внутреннего трудового распорядка. Как с ними работать?
    Контракт. «Тонкие» места. Как не встречаться в суде с «бывшими» сотрудниками».
    Договор о материальной ответственности. Чья ответственность «тяжелее» в ресторане.
    Разница между должностными инструкциями и стандартами обслуживания и зачем эти документы нужны?
    Эффективная структура должностных инструкций
    Практикум: Создание должностной инструкции официанта, бармена и метрдотеля. Цель – написание реальной ДИ
    Как заставить людей работать так, как ты хочешь? Сначала, покажи, как это должно выглядеть! Стандарты рабочих процедур.
    Как формулируются «Стандарты обслуживания»
    Практикум: Создание стандарта обслуживания официанта моего заведения.
    Как сделать так, чтобы стандарты обслуживания не лежали на полке? Методика практического внедрения стандартов
    Подготовка документов для найма
    Проведение рекрутинговой компании. Анкета, структурное интервью, методы оценки и селекции кандидатов.
    МОТИВАЦИЯ
    Что мы понимаем под «мотивацией»? А мотивированы ли мы сами, господа управляющие? Практикум: ТЕСТ. Цель упражнения – определить движущие мотивационные силы самого себя и будущих сотрудников.
    Классические теории мотивации Маслоу, Лоурелла и Херцберга. Их сильные и слабые стороны.
    Возможности их применения в современных условиях жесткой ресторанной конкуренции
    Деньги? Всегда ли это работает и как долго. Ловушка для работодателя «регулярное повышение зарплаты» Свод «проверенных» ресторанных мотивационных программ и акций
    Практикум - Решение ситуации с демотивированным сотрудником. Цель-восстановить мотивацию к труду у индивидуума и целой группы сотрудников.
    НЕШТАТНЫЕ СИТУАЦИИ С «ТРУДНЫМ» КЛИЕНТОМ
    Почему клиент может быть недовольным? Ожидания, не совпадающие с реальностью. Что делать, чтобы не возникал конфликт?
    Термин «Обслуживание» .Когда мы сами бываем довольны? Математическая формула обслуживания
    Алгоритм встречи недовольного гостя - начнем с умения слушать. Что такое «активное слушание»?
    Как «выпустить пар» у недовольного клиента? Техника открытых, закрытых и уточняющих вопросов
    Что мы обожаем ?– когда нас хвалят и когда нас понимают. Как начать «сотрудничество» с недовольным клиентом в решении его проблемы?
    Внешнее поведение, тон и мимика как решающее средство примирения
    Как видит решение своей проблемы пострадавший и насколько Вы можете это себе позволить
    Компромисс- основа сотрудничества
    Выработка совместного решения проблемы и контроль его исполнения
    Как предотвратить «трудные» ситуации?

    Для кого этот тренинг:
    Данный курс позволяет оценить какие инструменты управления влияют на эффективность ресторанного бизнеса, а также поможет расставить приоритеты в бизнес-процессах, определиться, какой персонал должен быть с Вами рядом и как его мотивировать
    Программа интересна для управляющих рестораном, руководителям ресторанного бизнеса различного уровня, собственникам, начинающим рестораторам, администраторам

    Продающая страница:


    Скачать тренинг:

Похожие темы
  1. Andi
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    104
  2. Andi
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    99
  3. Andi
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    120
  4. Andi
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    105
  5. Andi
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    103
Загрузка...